Mennoniten und ihre (ziemlich) lockere Beziehung zu Alkoholgetränken
 

Hans Ulrich Kliewer, Witmarsum, machte mich auf einige weitere Informationen aufmerksam, die er darüber im Internet fand

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Danziger Goldwasser:

     Der niederländische Einwanderer Ambrosius Vermöllen, ein religiöser Flüchtling (Mennoniten) des 16. Jahrhunderts aus Lier, gründete 1598 die Fabrik im Danziger Haus Der Lachs, stellte Liköre unter dem Namen Der Lachs her und vertrieb diese. Gelegentlich wurden diesen Alkoholika auch Gold- und Silberblättchen zugegeben, um Reichtum zu demonstrieren.  Danziger Goldwasser wurde zum Lieblingsliqueur  Katharinas der Großen.

    Während des Zweiten Weltkriegs wurde das Haus Der Lachs und die Spirituosenfabrik, in der das Goldwasser hergestellt wurde, zerstört. Nach Kriegsende wurde die Herstellung des Goldwassers nach altem Rezept in der Berliner Niederlassung der Likörfabrik wiederaufgenommen, später gelangte das Rezept an die Hardenberg-Wilthen AG in Nörten-Hardenberg, die Danziger Goldwasser bis heute europaweit vertreibt.

    Machandel ist der Name eines farblosen Wacholderschnapses. Hergestellt wurde Machandel vom 3. Mai 1776 bis 1945 durch die Mennoniten-Familie Stobbe im früheren westpreußischen Tiegenhof.

 

Alkohol unter den Mennoniten

    Unter den Handwerken, die die niederländischen mennonitischen Flüchtlinge aus Holland in das Weichsel-Delta brachten, spielte das Destillieren von Brandy und Whisky, d.h. die Herstellung feiner Liköre aus rohem Brandy, eine keineswegs unbedeutende Rolle. Zwei dieser von Mennoniten gegründeten Unternehmen erreichten eine mehr als lokale Bedeutung, in der Tat hatten sie gewissermaßen eine europäische und sogar weltweite Bedeutung.

    Obwohl sich ab etwa der Mitte des 18. Jahrhunderts immer mehr Mennoniten in Nordostdeutschland mit der Destillation von Brandy sowie mit dem Handel mit Spirituosen beschäftigten, so dass in der Stadt Danzig die Begriffe "Mennonit" und "Taverne" fast synonym wurden, kann diese Tatsache nicht auf eine besondere Liebe der Mennoniten zu diesem Handel zurückgeführt werden.

   Die steigende Nachfrage nach "Branntwein Danziger Art" und die beruflichen Einschränkungen führten dazu, dass sich viele Mennoniten Danzigs in anderen Städten des deutschen Nordostens niederließen. 1724 waren bereits sechs mennonitische Familien in Königsberg in Preußen mit dem Destillieren beschäftigt. Später gab es auch in Pillau, Rastenburg, Tilsit und Memel mennonitische Brennereien.

    Ein ziemlich genaues Bild der Beteiligung der Mennoniten an der Herstellung und dem Verkauf von Alkohol in Nordostdeutschland liefert das offizielle Mennonitenregister von 1776, das von Gustav E. Reimer veröffentlicht wurde. Unter insgesamt 12.603 Mennoniten waren 27 in Danzig und seinen Vororten im Spirituosengeschäft tätig. Für Königsberg zeigt die Liste der Bürger im Zeitraum von 1749 bis 1809 insgesamt dreiundfünfzig, die im Spirituosengeschäft tätig sind, unter insgesamt 109 Mennoniten in allen Berufen. Einige ihrer Tavernen waren in der ganzen Stadt bekannt; zum Beispiel in Danzig-Langfuhr das Machandeltreppchen, später Zum goldenen Löwen, in Königsberg Zur goldenen Axt, in Memel das "Bunte Bock", alle Mitglieder bekannter mennonitischer Familien. 1726 wurde der bekannte Danziger Älteste Hans von Steen Kaufmann und Brennerei. Eine ganze Reihe von Gasthäusern, Tavernen und Brennereien in der Gegend befanden sich in mennonitischen Händen.

    Nach 1800, als die Beschränkungen, die den Mennoniten untersagten, andere Tätigkeiten in der Region Danzig auszuüben, aufgehoben wurden, nahm die Beteiligung der Mennoniten am Alkoholverkehr rapide ab. Julius Zimmermann (1821-1898), ein bekannter Mühlenbaumeister in Danzig, berichtete: "Wenn ich das Leben der mennonitischen Gemeinde in Danzig beobachte, stelle ich zu meiner Befriedigung fest, dass unter den Lebensmitteln die Zahl der Barkeeper unter ihnen gesunken ist in einem sehr auffälligen Ausmaß, da nach einer Untersuchung von Loewens von vierundsiebzig, die in unserer Jugend in diesem Geschäft tätig waren, derzeit nur vier damit beschäftigt sind, deren Ziel und Erfolg nur durch eine wesentlich höhere Ausbildung in erreicht wurde Vergleich mit früheren Zeiten. " Noch 1936 listete das deutsche mennonitische Adressbuch vier Wirtshäuser in der Stadt Danzig und doppelt so viele in den Landgemeinden auf. Selbst in Berlin gab es unter den Mennoniten ein Sprichwort: "Wer ein echter Mennonit ist, muss in der Lage sein, seine Getränke zu halten." Bei den Sitzungen der Vorstandssitzungen und Konferenzsitzungen der westpreußischen und danziger Kirche fehlten weder Alkohol noch Tabak.

    So ist es offensichtlich, dass die städtischen Mennoniten Nordostdeutschlands eine wichtige Rolle bei der Herstellung und dem Vertrieb von Alkohol spielten, jedoch fast ausschließlich mit Brandy und Spirituosen. Die Zahl der Brauer und Bierbarkeeper unter ihnen ist vernachlässigbar. Aus rein wirtschaftlicher Sicht haben sie ihren Gemeinden großen Nutzen gebracht; Randt berichtet, dass die sechs mennonitischen Brennereien von Königsberg im Zeitraum von 1718 bis 1724 eine Verbrauchsteuer von 29.311 Talern entrichteten. Inwieweit die Mennoniten Nordostdeutschlands zum Alkoholmissbrauch beigetragen haben, kann hier nicht festgestellt werden. Sie selbst hatten wahrscheinlich keine Skrupel gegen das Geschäft, in dem sie tätig waren, denn die öffentliche Meinung der damaligen Zeit sah in Brandy und Whisky nur ihre stimulierende und heilende Wirkung. Es gibt keine Beweise dafür, dass die damaligen Mennoniten den Ruf hatten, unfähig zu sein. Im Großen und Ganzen war die von Randt geäußerte Meinung zu ihnen die übliche: "In keinem Gerichtsregister gibt es Beschwerden oder Anklagen der Behörden oder anderer Personen gegen die Mennoniten wegen Faulheit und Unbeweglichkeit, im Gegenteil, sie werden immer gelobt als ruhige und fleißige Leute. "

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Mennonitische Brauer und Brauereien

    Die Einwanderer aus Deutschland, Frankreich und der Schweiz in die USA und nach Kanada von 1683 bis 1873 hatten keine Bedenken gegen mäßiges Trinken, und viele von ihnen brachten Erfahrung und Fähigkeiten beim Destillieren von alkoholischem Alkohol mit. Das Destillieren und gelegentliche Brauen von Whisky in kleinem Maßstab war unter den Siedlern in den Pioniergemeinschaften der Kolonialzeit und späterer Tage, insbesondere in Pennsylvania und Maryland, ziemlich verbreitet. Samuel Bechtel, ein mennonitischer Siedler aus vorrevolutionären Tagen (vor 1776) in der Nähe von Hagerstown, Maryland, der auf seinem Grundstück persönlich eine mennonitische Kirche errichtete, baute eine eigenständige Einheit mit einer Mühle, einer Schmiede und einer Brennerei. Abraham Overholt, der zu Lebzeiten (gest. 1870) ein aktives Mitglied der mennonitischen Gemeinde in Scottdale, Pennsylvania, war und dort zu verschiedenen Zeiten als Treuhänder diente und dessen Bruder ein Prediger und Bischof war, wurde in Broadford in der Nähe gegründet 1810 eine Brennerei, die sich zu einer bedeutenden Industrie entwickelt hat, in den 1950er Jahren ein Teil der Schenley Distilleries Corporation, die einen Whisky mit der Aufschrift "Old Overholt" mit einem Bild von Abraham auf dem Etikett verkaufte.

 

Tony Campolo : "Katholiken glauben, dass der Kommunionwein zum Blut Christi wird. Mennoniten glauben, der Wein verwandle sich in Traubensaft."

 

Jerry Stanaway: „Wenn Jesus Wasser in Wein verwandelt hat, muss das Trinken von Wein in Ordnung sein. Wer behauptet, es handele sich nur um unvergorenen Wein (Traubensaft), liegt falsch.“

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   Im Jahr 1972 sagten 50 Prozent der Mennoniten und anderen Täufer, dass Alkoholkonsum (in Maßen) „immer falsch“ sei, und im Jahr 1989 lag dieser Prozentsatz immer noch bei 43 Prozent. Aber im Jahr 2007 hielten es nur 26 Prozent für „immer falsch“.

 

Ein weiterer Text, der sich mit diesem Thema befasst: Hier 

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Siehe auch hier!

 

Und Hier

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